Bauer Schramm

Eingebettet in die ländliche Idylle, bietet der Hof der Familie Schramm seit 1992 ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Hier wird das seltene Angler Sattelschwein gehalten, dessen Fleischspezialitäten die Gaumen regionaler Gourmet-Restaurants verwöhnen. Doch nicht nur die Schweine sind hier die Stars. Hähnchen und Perlhühner gackern fröhlich in den großzügigen Strohboxen, die den Tieren doppelt so viel Platz bieten, wie gesetzlich vorgeschrieben. Eine verhaltene, gentechnikfreie Fütterung sorgt für ein langsames Wachstum der Tiere und verleiht dem Fleisch eine unvergleichliche Marmorierung. Ein Besuch auf dem Hof der Familie Schramm ist ein Fest für alle Sinne. Hier kann direkt eingekauft werden - neben den hauseigenen Fleisch- und Wurstspezialitäten finden sich auch regionale Produkte wie Eier, Kartoffeln und saisonales Fleisch von Rind, Lamm, Gans und Ente im Angebot. Ein Ausflug zu Bauer Schramm ist ein kulinarisches Abenteuer, das man sich nicht entgehen lassen sollte.