Bruhn ismejeri

Eiscafé Bruhn er mere end bare et sted, hvor man kan holde en sød pause. Det er et sted, hvor tradition og smag mødes på en unik måde. Familien Bruhn har lavet sin egen is efter traditionelle opskrifter i 25 år. Caféens terrasse, som ligger direkte ved bredden af Ratzeburger Domsee, byder på en betagende udsigt over den idylliske domkirkehalvø. Denne udsigt er særligt imponerende ved solnedgang, når aftenlyset bader domkirkesøen og domkirkehalvøen i et magisk skær. Ud over den egenproducerede is er de daglige friske kage- og konditorkreationer samt de egenproducerede domkirkespecialiteter en sand fornøjelse. Siden 2019 har udsøgt kaffe fra Brasilien, Colombia og Indien, friskristet på Domsee, også beriget Eiscafé Bruhns sortiment. Et særligt højdepunkt er "Ratzeburger Sonne", en frugtkop med frisk frugt og en fin topping af fløde, serveret med et glas original Ratzeburger Domsekt. Denne mousserende oplevelse er tilgængelig under den mousserende time på Eiscafé Bruhn, som finder sted på forskellige tidspunkter i løbet af året. Eiscafé Bruhn er et sted, der kombinerer forkælelse og tradition og samtidig tilbyder en enestående udsigt over Ratzeburger Dom-halvøen. Et besøg er et absolut must for alle, der besøger Ratzeburg.