Bismarckstuben på Hotel Hansen

Hotel Hansen i Rendsburg har en central og alligevel rolig beliggenhed og er et sted, der indbyder til at blive hængende. Det er især restauranten "Bismarckstuben", hvor det engagerede team under ledelse af Brigitte og Peter Rieck forkæler deres gæster med regionale retter, der er værd at nævne. Her er der fokus på friske, originale retter og sæsonbestemte specialiteter. Om efteråret serveres den populære and f.eks. med roe- og gulerodsgrøntsager. Den nænsomt restaurerede vognremise danner den ideelle ramme om større fester. Rejsegrupper er også altid velkomne på Hotel Hansen. Atmosfæren er uformel og afslappet, indretningen hyggelig og hjemlig. En ølhave i hotellets indre gård inviterer til afslapning. Hunde er tilladt, og der er mulighed for overnatning. Køkkenet i restauranten "Bismarckstuben" er kendetegnet ved en blanding af hjemmelavet og sofistikeret mad, og der tilbydes også børneretter og faste menuer. Ingredienserne kommer fra regionale producenter, og mange produkter fremstilles på stedet.