Jahnkes Hofladen, Sörup

In der malerischen Landschaft von Sörup, eingebettet zwischen saftigen Wiesen und Feldern, liegt der Hofladen Jahnke, ein wahres Paradies für Feinschmecker und Liebhaber von Ziegenprodukten. Mit über 70 hauseigenen Ziegen, die hier artgerecht und liebevoll gehalten werden, hat sich der Hof auf die Herstellung von Ziegenkäse, Ziegenmilch und Ziegenbutter spezialisiert. Mit dem ersten Lächeln des Frühlings beginnt hier die Käse- und Eissaison. Das Eis, das durch seinen einzigartig zarten Schmelz besticht, ist ein wahrer Genuss für den Gaumen. Aber auch die Vielfalt an Käsesorten, ob Hartkäse oder Frischkäse, geräuchert, eingelegt oder verfeinert mit Kräutern, Gewürzen, Edelschimmel oder Pflanzenasche, ist beeindruckend. Auf Anfrage ist sogar Ziegenfleisch erhältlich. Wer nicht die Möglichkeit hat, den Hofladen persönlich zu besuchen, kann die köstlichen Produkte auch in ausgewählten Verkaufsstellen, wie dem CITTI Markt in Flensburg oder Edeka Eggert in Sörup, erwerben. Ein Besuch auf dem Hof ist jedoch ein unvergessliches Erlebnis, das die Sinne belebt und die Liebe zur Natur und zu handgemachten Produkten neu entfacht.