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Fürsthof
Der "Fürsthof" ist mehr als nur eine Straße in Neumünster. Er ist ein lebendiges Zeugnis der Stadtgeschichte, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1709 zurückreichen. Unter verschiedenen Namen bekannt, verdankt er seinen heutigen Titel dem Grobschmied Joachim Först, der einst an der Ecke zum Großflecken residierte. Die Straße beherbergt einige der ältesten noch stehenden Gebäude der Stadt, darunter das Haus "Fürsthof 9". Doch der "Fürsthof" ist nicht nur ein Ort der Vergangenheit, sondern auch ein pulsierendes Zentrum der Gegenwart. Wo einst das "Theater am Fürsthof" die Herzen der Kulturbegeisterten eroberte, lockt heute das Café Olé mit vielfältigen Veranstaltungen. Ein weiteres Highlight ist das Künstlerhaus Stadttöpferei im Haus Nummer 8. Seit 1987 dient es als "Artist Residence" für Keramikkünstler aus aller Welt, die hier für einige Monate leben und arbeiten. Besucher haben die Möglichkeit, das Atelier zu besichtigen und eine Sammlung renommierter Künstler zu bewundern. Ein Besuch des "Fürsthof" ist wie eine Zeitreise, die Vergangenheit und Gegenwart auf einzigartige Weise verbindet.
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