Biss ostegård
Ved søen Großer Plöner See nær Dersau ligger Biss Farm and Cheese Farm, et gammelt familieforetagende af den traditionelle slags.
Gården har været drevet af Biss-familien i over 100 år.
Ud over tre generationer af tobenede bor der omkring 70 malkekøer på gården, som giver mælk til de håndlavede ostespecialiteter.
I gårdens egen butik kan man ikke kun købe gårdens egen ost, men også håndlavet ostemasse, lækre marmelader og meget mere.